Salat

[rehlein]

Ja genau Moni,
Chicore, roh (und gekocht)
und EisbergSalat nehme ich gerne, halten sich auch länger.
Gibt auch oft Pakete mit Wildsalaten,
manchmal lacht auch ein fester Kopfsalat oder aus dem Gärtchen solch Pflücksalate.

Weiß nicht, was genau mehr Pupse verursacht,

Böhnchen, Kohl und Linsen, klar.
Aber als ich jetzt las, dass Salat im letzten Darmabschnitt verarbeitet wird, dachte ich, ich kann das Eindämmen.

[Marion1951]

Hallo Rehlein,

seit ich strikt glutenfrei esse hat sich das mit meinen Bläh....
total relativiert.
Auch wenn ich Erbsen, Bohnen, Linsen esse so gut wie nie.
Ich habe das eigentlich bis jetzt auf die langsame Gesundung des Darmes
geschoben. Esse auch Salat usw. Aber dünste auch vorher ganz leicht und bereite dann
Salate vor.
Jetzt bin ich natürlich wieder etwas irritiert, denn ich habe wirklich diese
so gut wie keine Blähungen auf die langsame Gesundung des Darmes geschoben.
Mir wurde auch von einem Arzt gesagt, das sich eben bei glutenfrei das gesamte
Mikrobiom /vorausgesetzt natürlich G e s u n d e s Essen) verändern würde und dann
wenig Blä... auftreten würden. Habe das auch schon öfter gelesen ,bei Ernährungsumstellung ändert
sich das Mikrobiom des Darmes. Aber wie gesagt, jetzt bin ich wieder etwas irritiert.
Liebe Grüße Marion .

[rehlein]

Hallöchen
Da bin ich auch irritiert.

Dann liegt es vielleicht tatsächlich "nur" am Salat bzw Rohkost.

[Sibylle]

,bei Ernährungsumstellung ändert
sich das Mikrobiom des Darmes. Aber wie gesagt, jetzt bin ich wieder etwas irritiert.

Naja, ist eigentlich ganz einfach. Das Mikrobiom besteht ja aus verschiedenen Bakterienstämmen. Vereinfacht gesagt hat jeder Stamm sein "Lieblingsessen". Je nachdem wer mehr von seinem Lieblingsfutter bekommt, entwickelt sich stärker, dafür gehen andere Bakterienstämme zurück.
Ein Kommen und Gehen. Alles in Veränderung.

Man kann das Mikrobiom aktiv mit seiner Nahrung steuern. Viel Zucker / wenig Zucker oder viel oder wenig mikrobielle Nahrung (z.B. rohes Sauerkraut oder Joghurt) usw.

[hannaw]

Salat kann dazu führen, dass Blähungen entstehen. Jedoch muss nicht der Salat alleine die Ursache sein. Oft handelt es sich um eine Kombination von Lebensmitteln.

[FrauHolle24]

Ich bekomm regelmässig Bio-Salate und ein paar wenige andere Gemüse vom Hof geliefert.

Anfänglich hatte ich tatsächlich auch viel Blähungen. Mein Körper hat sich jetzt aber an die viele Rohkost gewöhnt und reagiert nun kein bisschen mehr darauf.