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- 29. Nov 2020, 17:05
- Forum: Glutenfreie kalte Küche
- Thema: Frühstück
- Antworten: 8
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Re: Frühstück
Ich stimme dir zu, dass der reine Geschmack von Buchweizenflocken etwas gewöhnungsbedürftig ist. Allerdings lässt sich ein Müsli mit Buchweizenflocken zum Beispiel mit Honig verfeinern. Damit schmecken auch Buchweizenflocken. Zusätzlich kann ich dir einen Pfannkuchen aus roten Linsen empfehlen. Das ...
- 29. Nov 2020, 16:05
- Forum: Grundregeln zur glutenfreien Ernährung
- Thema: Hafer - Glutenfrei?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4521
Re: Hafer - Glutenfrei?
Hey, das sind tolle Tipps von Reisqueen. Ich finde insbesondere Buchweizen ist ein tolles Produkt. Ich nutze Buchweizenmehl zum Backen oder für Pfannkuchen. Buchweizenflocken nutze ich statt Haferflocken. Sie sind sehr eiweißhaltig und beinhalten viele weitere wichtige Nährstoffe. Geschmacklich kann...
- 29. Nov 2020, 14:33
- Forum: Glutenfreie Hauptgerichte
- Thema: Pfannkuchen aus roten Linsen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2297
Re: Pfannkuchen aus roten Linsen
Hey, vielen Dank für das tolle Gericht. Habe es nachgekocht und schmeckt wirklich super. Ich nutze sonst auch meist Buchweizenmehl und Bananen. Aber mit Linsen lässt er sich mit vielen Dingen kombinieren. Ich habe ihn mit Lachs und Frischkäse sowie ein paar Lauchzwiebeln belegt. Kann ich nur weitere...
- 29. Nov 2020, 14:17
- Forum: Was und wo wir einkaufen
- Thema: Gewürze Pfefferkörner
- Antworten: 3
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Re: Gewürze Pfefferkörner
Da gebe ich euch recht. Bei Gewürzen wie Pfeffer würde ich sie auch bedenkenlos anwenden, weil in dem Pfeffer dann wirklich nur ein paar wenige Milligramm an Spuren von Gluten enthalten sind. Bei den Gewürzmischungen ist dies aber wieder eine ganz andere Sachlage. Da stimme ich dir zu, dass da wirkl...
- 29. Nov 2020, 14:04
- Forum: Andere durch Gluten bedingte Erkrankungen
- Thema: Haben sich andere Erkrankungen durch Gluten ergeben?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1855
Re: Haben sich andere Erkrankungen durch Gluten ergeben?
Mit einer Glutenunverträglichkeit gehen häufig Autoimmunkrankheiten einher. Die Krankheit, die zumeist mit einer Glutenunverträglichkeit auftreten kann, ist Typ-1-Diabetes. Ebenfalls treten öfters verschiedene Schilddrüsen Erkrankungen oder Leberkrankheiten in Kombination mit Zöliakie auf. Ebenfalls...