zoeliakie-treff - das neue Forum ab Mai 2020

Die Ernährungsgewohnheiten in unserer Gesellschaft, das mühelos zugängliche Angebot an Lebensmitteln, wir müssen uns davon etwas distanzieren, auswählen was für uns geeignet ist und können uns so trotzdem abwechslungsreich und lecker ernähren. Das A und O ist die Beherrschung der Schlüsselworte in der Zutatenliste von Lebensmitteln, die für uns nicht geeignet sind.

Hallöchen in die alte und neue Runde,
Ja - und man kann damit heutzutage ganz gut leben.

Dazu möchte ich noch darauf hinweisen, dass man immer wieder neu die Zutatenliste genau lesen sollte, denn die wird öfter mal geändert.

Und - auch Krümel und Kontaminationen sind schädlich.

Die Zutatenliste auf den Produkten ist ja manchmal echt ein Dschungel...deshalb hat mir meine Ernährungsberaterin geraten, keine Produkte zu kaufen, die mehr als 4 Inhaltsstoffe hat. Dadurch muss ich auch nicht auf all die E-Mittel schauen.

Hat hier jemand Erfahrung damit?

Hallo in die Runde,
Vier? Da kommt man nicht weit.

Die glutenhaltigen Zutaten wie Weizenmehl müssen DICK geschrieben sein.

Abdr prinzipiell ist die Idee der Ernährungsberaterin gut: je weniger Zutaten, desto weniger Verarbeitung desto weniger Gefahr von Konatminationen.
Und: desto höher üblciherweise der Nährwert (vom Zuckerpäckchen mal abgesehen vielleicht).

Hallo
Mir hat meine Ernährungsberaterin auch dazu geraten, nur Produkte mit maximal 5 Inhaltsstoffen zu konsumieren. Ich hatte nämlich schon oft das Problem, dass doch Probleme aufgetreten sind, obwohl ich bis dato auf keine der Zutaten reagiert habe.

Aber zum Glück gibt es ja so viel tolle Lebensmittel zur Auswahl, weshalb es nicht ganz so schwer ist auf manches verzichten zu müssen

Hallo Katja!

Bevor du keine eindeutige Diagnose hast, macht es wenig Sinn auf etwas zu verzichten. Du könntest dich unnötig einschränken.

Aber generell gebe ich deiner Ernährungsberaterin in dieser einen Aussage Recht: je weniger Zutaten auf der Liste stehen, desto besser.
Ich überlege gerade, welche Produkte mit Zutatenliste ich zuletzt gekauft habe... Ah! Schokolade.

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Ich bin die ganze Zeit am Überlegen: Hat dich deine Ernährungsberaterin auf den Trichter Zöliakie gebracht?? Wenn das so wäre, wäre diese eine Weitere in der Reihe der Scharlatane, die die Leute mit Halb- oder Nichtwissen verunsichern.
Es wird Zeit, dass der Begriff "Ernährungsberater" auch in Deutschland geschützt wird. Unglaublich wie manche Menschen ihr Geld verdienen!

Hallo,

ja, ich sehe es so ähnlich wie ihr. Ich versuche auch so wenig wie möglich verarbeitete Lebensmittel zu mir zu nehmen und möchte so unter anderem meinen Körper so entgiften. An sich ist es als Anfänger nicht so einfach, weil man einiges beachten muss, um nichts falsch zu machen, aber ich habe auf dieser Seite (..... ) gute Tipps gefunden. Vielleicht hilft euch das auch weiter, glutenfrei zu leben.

Admin: Link gelöscht, da in diesem Forum grundsätzlich keine Werbung zugelassen ist. Außerdem hat die beworbenen Website nichts mit Zöliakie und glutenfreier Ernährung zu tun.

... und was hat dein Link jetzt mit glutenfreier Ernährung / Zöliakie zu tun? Abgesehen davon, dass rein wissenschaftlich gesehen ein Entgiften des Körpers -sagen wir mal - nicht notwendig ist.

Hallo,

ich stimme den anderen zu. Man kann heute gut ohne Gluten leben und findet außreichend Angebote. Jedoch bin auch ich manchmal noch aufgeschmissen und ich ernähre mich aufgrund Unverträglichkeiten schon jahrelang ohne Gluten...

Viele Grüße